Кафедра туризма создана 1 июля 2004 г. на географическом факультете Пермского государственного университета. Подготовка студентов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» началась на географическом факультете под патронажем кафедры социально-экономической географии в 2000 г.

Кафедра туризма географического факультета ПГНИУ с 2005 г. выпускает высококвалифицированных специалистов для сферы туризма и сервиса.  Выпускники кафедры востребованы на рынке труда как Перми и Пермского края, так и крупных туристских центров РФ. Наши выпускники занимают руководящие должности в таких организациях как: Radisson Hotel Rosa Khutor; Hilton Garden Inn Perm; Holiday Inn Perm; сеть кофеен September (г. Пермь); Ресторан «The Hound» (г. Пермь) и др.

За период с 2004 г. преподавателями кафедры опубликованы более 30 учебных, учебно-методических и научных изданий. Среди них:
1. Зырянов А.И. Туристская география Пермского края. Перм.ун-т. Пермь, 2005. 128 с.
2. Худеньких Ю.А. Пермский туризм: территориальная организация и региональное развитие. Перм.ун-т. Пермь, 2006. 191 с.
3. Буркацкая И.Л. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Перм.ун-т. Пермь, 2009. 157 с.
4. Королев А.Ю. Эталонные маршруты и оценка туристских возможностей горных территорий. Перм.ун-т. Пермь, 2011. 171 с.
5. Мышлявцева С.Э. Туризм в Пермском крае. Перм. гос.нац. иссл.ун-т. Пермь, 2012. 140 с.
6. Харитонова Н.В. Экономика и предпринимательство в туризме. Перм.гос.нац.исслед. ун-т. Пермь, 2013. 199 с.
7. Мичурин С.Б., Вольхин И.Л. Безопасность в туризме. LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014. 180 с.
8. Николаев Ю.К. Историческая география Пермского края. Избранные главы. Пермь: ПГНИУ, 2015. 264 с.
9. Зырянов А.И., Зырянова И.С. Самостоятельные путешествия: маршрутное планирование Пермь: Форвард-С, 2015. 154 с.
10. Черных А.В. Башкиры Перми: история и культура. Пермь: Маматов, 2016
11. Сафарян А.А. Туризм в Армении: монография. Пермь: Перм. гос. нац. исслед. ун-т, 2017. 136 с.
12. Кадебская О.И., Максимович Н.Г. Hypogene Karst Regions and Caves of the World. Berlin: Springer, 2017. 903 p.
13. Глазырина Ю.В., Лучников А.С., Мышлявцева С.Э., Фирсова А.В., Фролова И.В. Мой Пермский край. Географические экспедиции в пермский период. М.: Владос, 2018.
14. Зырянов А.И. География туризма: от теории к практике. Пермь: Перм. гос. нац. исслед. ун-т, 2018.
15. Волк Е.Н., Зырянов А.И., Лимпинская А.А., Харитонова Н.В. Сервис: организация, управление, маркетинг. М.: Дашков и Ко, 2019.249 с.

С 2005 г. кафедра туризма издает сборник научных трудов «География и туризм» (16 выпусков). В 2016 г. издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, с 2018 г. является периодическим научно-практическим журналом, рецензируемым РИНЦ. Основные рубрики журнала (разделы тематического рубрикатора (ГРНТИ): Теория и методология туризма (39.03.23 Теоретические вопросы экономической и социальной географии); Региональные исследования (39.15.19 Историческая экономическая и социальная география); Современные тенденции в международном сервисе и туризме (39.23.00 Страноведение). Журнал «География и туризм» выходит 2 раза в год.

С 2010 г. кафедрой организуется и проводится всероссийский научный семинар «Туризм в глубине России». Цель семинара: обсуждение теоретических и прикладных вопросов развития туризма и туристской инфраструктуры в регионах России; внедрение географических подходов в туристско-рекреационное проектирование; исследование и популяризация туристских маршрутов и потоков Пермского края; исследование территорий, наиболее значимых с точки зрения археологии, культуры и этнографии; актуализация символического наследия в туризме. Семинар проводится один раз в два года в форме активного путешествия – сплава на надувных и гребных судах по рекам Пермского края.

Научные направления кафедры:

• пространственная и функциональная организация туризма,
• географический туроперейтинг,
• технологии развития туризма в регионе,
• туристское проектирование,
• разработка концептуальных подходов и программ развития туризма в краевом центре и муниципальных образованиях Пермского края.

Кафедра туризма выполняет научно-исследовательские и научно-практические работы по заказу Министерства развития предпринимательства и торговли Пермского края, Министерства физической культуры, спорта и туризма Пермского края, Министерства культуры и молодежной политики Пермского края, ГБУ ПК «Центр развития туризма», а также по заказу частных компаний:

1. Исследование территориальной организации туризма и рекреации в Пермском крае. Выявление туристско-рекреационных районов, туристских кластеров и туристских доминант, определение потенциальных туристских территорий;
2. Разработка стандартов инфраструктурного обеспечения историко-культурных, активных туристских маршрутов Пермского края;
3. Исследование приоритетных видов туризма в Пермском крае (активный, историко-культурный (экскурсионный), промышленный, детский и др.;
4. Разработка концепций и программ развития туризма на региональном и муниципальном уровне (в частности, для Ильинского и Гайнского районов, Пермского края);
5. Разработка концептуального обоснования региональных комплексных инвестиционных проектов и подготовки заявок Пермского края для участия в федеральных программах по развитию туризма. (например, подготовка комплексного инвестиционного проекта «Пермь Великая», разработка комплексного инвестиционного проекта «Пермский период»);
6. Туристский мониторинг и аудит. Работы по инвентаризации туристских ресурсов, маршрутов, достопримечательностей, туристской инфраструктуры, туристских потоков;
7. Работы по концептуальному обоснованию туристских проектов и поиску оптимальных географических мест для их реализации (в частности горнолыжных комплексов, тематических туристских парков и др.).